설명
기술적인 매개 변수
주문 정보
| 상품명 | 냉동 도리 생선 |
| 포장 | 판지 상자 |
| 유약 | 고객의 요구 사항에 따라 |
| 처리방식 | BQF 또는 IQF |
| 모양 | 얼린 전체 라운드 |
| 선반 개월 | 24개월 |
도리 물고기의 이점
양어는 가시가 적고 살이 부드러워 식용가치가 있는데, 특히 등살과 배살은 가장 부드러워 일상적인 조리식품으로 적합합니다.
요리법
도리 생선을 넣은 찜 계란
재료 : 도리(1마리, 234g), 계란(2개), 생강(1/2큰술), 파(1/2큰술)
드레싱: 기름(1/2큰술), 소금(1큰술)
1. 도리살을 씻어서 칼로 배를 찔러 배를 쪼개 접시에 담아 놓습니다.
2. 도리 생선 전체에 소금 1/3큰술을 뿌리고 배 부분에 다진 생강을 채웁니다.
3. 계란을 그릇에 넣고 기름 1/2큰술, 소금 1/5큰술, 물 2컵을 넣고 풀어줍니다.
4. 물을 끓인 후 도리를 넣고 뚜껑을 닫은 채 중불로 10분간 쪄줍니다. 6. 찐 도리를 꺼내고 파를 뿌려서 서빙합니다.
브레이즈드 선피쉬
1. 비늘과 내부 장기를 제거합니다.
2. 파, 간장, 식용유, 검은콩, 토마토를 준비합니다.
3. 기름을 끓인 후 검은콩, 파, 기타 재료를 냄비에 넣고 볶은 후 물을 약간 더합니다.
4. 국물이 충분한지 확인해야 하며, 생선은 신선해야 하며, 생선 머리는 잘라내고 크기는 자유롭게 조절해야 합니다.
5. 생선을 1분간 볶은 후, 뚜껑을 닫고 10~5분간 끓인 후 토마토 반쪽을 넣습니다.
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