고등어

왜 우리를 선택 했습니까

우리 공장
타이저우 홍위 수산물 유한회사는 2015년에 설립되었으며, 저장성 타이저우의 아름다운 해안 도시에 위치하고 있으며, 면적은 10,000 제곱미터이며, 수산물 가공 및 수출 기업에 종사하고 있습니다.

품질 보증
당사의 냉동 생선 제품은 업계 최고 기준을 충족하며 안전성과 품질에 대한 인증을 받았습니다. 강력하고 합리적인 포괄적 지원 역량 덕분에 모든 제품을 한 번에 당사에서 완료할 수 있어 중간 링크를 줄이고 제품 품질에 영향을 미치는 외부의 숨겨진 위험을 줄일 수 있습니다.

전문가 팀
저희 회사는 200명 이상의 직원을 두고 있으며, 최대 30,000톤의 냉장 창고를 보유하고 있는 대규모 수산물 가공 공장으로, 완벽한 가공 장비와 뛰어난 전문 영업팀을 보유하고 있습니다.

우리의 서비스
좋은 가격 -대량의 안정적인 수량
대용량 -믿을만한 식물이 많아요
양질 -경험이 풍부한 QC 팀
완벽한 서비스 -우리는 고객이 최우선이라고 주장합니다. 좋은 패키지, 좋은 품질, 빠른 배송.

어선의 얼음 속에 물고기를 보관하는 방법

벌킹
물고기 보관함은 보트의 가까운 쪽에 위치한 단열된 챔버입니다. 수직 빔으로 지지되는 나무판을 사용하여 여러 개의 구획으로 나뉩니다. 최소 5cm 두께의 얼음 층을 구획의 바닥에 펴고 그 다음에 물고기 층을 놓습니다. 그런 다음 얼음을 물고기 위와 가장자리 주위에 펴서 물고기가 보드의 측면과 직접 접촉하지 않도록 합니다.
물고기와 얼음의 추가 층을 추가하여 얼음과 물고기의 깊이가 약 45cm가 될 때까지, 상단에 얼음 층이 5cm가 되도록 합니다. 이제 수평 나무판을 섹션 위에 놓습니다. 나무판은 아래 칸의 물고기와 얼음이 아닌 스탠션 구조로 지지되어야 합니다. 같은 방식으로 물고기와 얼음을 더 추가하여 다시 45cm 깊이로 합니다. 칸이 가득 찰 때까지 작업을 반복합니다. 나무판과 스탠션은 깨끗하게 유지해야 하며 물고기와 직접 접촉하지 않아야 합니다.

선반:물고기 보관함은 벌크업을 위해 섹션으로 나뉘지만 이번에는 약 23cm 간격으로 분리된 분리형 선반을 사용하여 물고기를 보관합니다. 가장 낮은 선반은 최소 5cm 두께의 얼음 층으로 덮습니다. 물고기는 얼음 위에 줄지어 놓고 얼음을 더 사용하여 물고기를 약 5cm까지 덮습니다. 각 선반에는 물고기를 한 겹만 올려놓습니다. 선반은 아래의 물고기와 얼음이 아닌 지지대에 의해 지지되어야 합니다.

권투:생선 상자는 다양한 크기와 소재로 제공됩니다. 이상적으로 상자는 다음과 같아야 합니다.
강하고 튼튼해지세요.
아래 상자의 무게가 상자 위 물고기의 무게가 아닌 아래 상자의 무게에 실리도록 쌓을 수 있어야 합니다.
비어 있을 때는 보관 공간을 절약하기 위해 중첩할 수 있습니다.
쉽게 청소할 수 있고, 필요한 경우 살균할 수도 있습니다.
얼음이 녹은 물은 아래 상자의 물고기에 닿지 않고 아래 상자 밖으로 흘러가도록 합니다.
좋은 단열성을 갖추세요.

권투
생선 상자는 다음과 같이 사용해야 합니다.
상자 바닥에 두께 5cm의 얼음 층을 깔고, 그 다음에 생선 층을 깔아야 합니다. 그 다음에 얇은 얼음 층을 깔고, 생선과 얼음을 엮어 상자가 거의 가득 찰 때까지 펼칩니다. 얼음은 상자 옆면과 생선 사이에도 깔고, 생선 윗층은 최소 5cm의 얼음으로 덮어야 합니다. 상자는 너무 많이 채워서는 안 됩니다. 이렇게 하면 상자를 생선 보관함에 쌓을 때 생선이 으깨지는 것을 방지할 수 있습니다. 생선을 보관할 때는 생선 보관함에 칸막이 또는 스탠션이 필요하지 않습니다.

냉장 생선실
일부 어류실에는 단열재뿐만 아니라 냉장 시설도 있습니다. 이전에는 이러한 냉장이 일반적으로 어류실 지붕에 냉각 그리드와 파이프 형태로 이루어졌습니다. 요즘에는 팬이 달린 유닛 쿨러가 냉장실에 설치됩니다. 녹을 수 있는 얼음에서 최대 냉각 효과를 얻는 것이 중요합니다. 이러한 이유로 어류실의 온도는 0oC 이하로 떨어지면 안 됩니다. 얼음이 녹는 것을 방지하기 위해 선박에 얼음만 실려 있을 때 낚시를 시작하기 전에만 냉장을 사용하는 것이 일반적입니다. 이러한 상황에서는 온도가 0oC 이하가 될 수 있습니다.

단열 상자
작은 보트 어업에서 단열 상자는 얼음을 바다로 운반하는 데 사용되고, 어업이 짧은 기간만 이루어질 때 얼음과 물고기를 보관하는 데 사용됩니다. 상자의 크기는 보트의 크기와 하루 어업에서 일반적으로 잡히는 물고기의 양에 따라 달라집니다. 주변 온도는 상자에 필요한 단열재의 양을 결정하지만, 일반적으로 약 10-15cm의 발포 폴리스티렌이 사용됩니다. 작은 어선용 단열 상자는 종종 저렴한 비용으로 현지에서 만들 수 있습니다.

해동 없이 찐 냉동 생선

첫째, 냉동 생선을 해동하는 과정에서 냉동 생선 표면에 수증기가 나타나 냉동 생선이 서로 붙어 엉망이 되기 쉽습니다. 또한 냉동 냉동 생선은 찬물에 쪄야 냉동 냉동 생선 껍질이 점차 온도가 상승하면서 천천히 해동되고 부드러워지고 내부의 충전물이 점차 성숙됩니다. ​​냉동 생선 껍질이 조리되면 충전물이 조리됩니다.

가죽을 깨지 않고 냉동 생선을 찜하는 방법:
★완전히 해동한 후, 냉동 생선이 찜 후 접시 바닥에 붙지 않도록 찜통에 약간의 식용유를 바릅니다. 냉동 생선을 찜통에 넣고 냉동 생선과 냉동 생선 사이에 붙지 않도록 합니다. 약간의 간격이 있어야 합니다. 그런 다음 물을 흘립니다(물은 찜 랙보다 낮아야 함). 랙을 내린 다음 찜통을 놓고 마지막으로 뚜껑을 덮습니다. 끓인 물에서 시간을 시작하면 약 20분 후에 준비됩니다.

★ 물을 조금 끓인 후 찜통에 쪄도 됩니다.

★ 해동 시간을 기다리고 싶지 않다면, 당근 조각을 찜통에 몇 개 얹고, 냉동 생선을 당근 조각 위에 하나씩 올려놓고 팬에 직접 쪄도 됩니다. 20분이면 충분하고, 찐 만두는 맛있고, 찐 당근 조각은 찍어서 먹어도 맛있습니다.

냉동 냉동 생선은 끓인 후 15-20분 동안 쪄도 됩니다. 일반적으로 일반 크기의 냉동 고기는 15분 동안 얼립니다. 두꺼운 가죽을 가진 냉동 생선인 경우 20분 동안 쪄야 합니다. 일반 크기의 냉동 생선은 10분 동안 쪄야 합니다. 더 큰 냉동 생선은 동일합니다. 15분 동안 쪄야 합니다.